Buffalo Hot Wings

 

Zutaten:

• 20 Hähnchenflügel
• Grillgewürz
• Öl
• Plastikbeutel
• Buffalo Sauce

 

Zubereitung

Den Hähnchenflügel am Gelenk mit einem scharfen Messer durchschneiden. Die Flügel würzen und mit etwas Öl in den Beutel geben. Das Ganze sollte mindesten 4 Std. im Kühlschrank marinieren. Grill auf ca. 200° vorheizen. Jetzt kommen die Wings für 20 min aufs Ablagerost.

Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Die gebräunten Flügel in eine Schüssel geben und ca. 5 Esslöffel darüber verteilen. Jetzt einmal durchschwenken, fertig.

In den USA ißt man zu den Wings Blue Cheese Dip mit Sellerie und Karottenstangen.

Originalrezept von Peter Zeitler by BBQ-Gewürze4you