Würztipps vom Grillmeister

BBQ Saucen kaufen oder selber machen?

Was wären unsere geliebten Grillspezialitäten ohne die richtigen BBQ Saucen? Neben Ketchup und Senf und diversen Grillsoßen, hat die Barbecue Sauce mit ihrem typisch-würzigen sowie spicy oder auch süßlich rauchig schmeckend. Die BBQ Sauce ist ein Must Have auf längst jeder Grillparty. Kein Wunder also, dass es im Grillzeitalter unzählige Varianten, Bezeichnung BBQ Sauce zu kaufen gibt. Geschmacksrichtungen von Barbecue Sauce mit Smoked Flavour über ...

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer

Die ursprüngliche Heimat dieser Pflanze ist Indien, speziell die Malabarküste, die im Zusammenhang mit dem Indienhandel zu Reichtum gelangte. Im Zuge der Ausbreitung der indischen Kultur nach Südostasien gelangte der Pfefferanbau vor ca. 1000 Jahren in das heutige Indonesien und Malaysia.

Wie würzt man sein Grillfleisch richtig?

Wie und vor allem mit was würzt man am besten sein Grillfleisch? Wie wird gewürzt, vor dem Grillen oder nach dem Grillen? Vorher salzen oder nachher salzen, einlegen oder trocken würzen?

Für uns sind diese Frage der Grund, euch das richtige Würzen kurz zu erklären!

BBQ Rub für den perfekten Grillgeschmack

Ob Grillen, Smoken, Gasgrill oder Holzkohlegrill, was das bessere ist, entscheidet der Geschmack und dieser ist bekanntlich ja verschieden. Hier entscheidet jeder einzelnen Griller für sich was das Richtige ist. Besonders das smoken ist zur neuen Trend Variante aufgestiegen. Der Smoker Fan grillt gerne lang und geduldig.

Egal mit was das Fleisch gegrillt wird, damit ist gut schmeckt muss es natürlich gewürzt werden! Unser BBQUE Rub liefert den perfekten Grillgeschmack!