BBQ Rub für den perfekten Grillgeschmack
Ob Grillen, Smoken, Gasgrill oder Holzkohlegrill, was das bessere ist, entscheidet der Geschmack und dieser ist bekanntlich ja verschieden. Hier entscheidet jeder einzelnen Griller für sich was das Richtige ist. Besonders das smoken ist zur neuen Trend Variante aufgestiegen. Der Smoker Fan grillt gerne lang und geduldig.
Egal mit was das Fleisch gegrillt wird, damit ist gut schmeckt muss es natürlich gewürzt werden! Unser BBQUE Rub liefert den perfekten Grillgeschmack!
Aber nicht nur die Würze macht den Geschmack, für den Grill Erfolg ist auch die richtige Zubereitung entscheidend. Grill Gewürze in vielen Varianten existieren auf dem Grill Markt für alle Fleisch- und Fischarten, sowie Gemüse & Co.
Warum BBQ Rubs statt herkömmlichem Grillgewürz?
Der Rub wird gerne für Long Jobs verwendet! Die Eigenschaft der Rubs ist vor allem der hohe Zuckergehalt um das Grillgut zu karamellisieren. Das hat den Vorteil das beim Grillgut eine aromatische Kruste entsteht und das Grillgut innen zart und saftig bleib.
Unsere Gewürz-Tipp
Frankonia Rub für den gegrillten Schweinebauch!
Welches Grillgut eignet sich für den Long Job und wofür verwenden wir den Rub?
Der Rub eignet sich vor allem für Spezialitäten wie einem Brisket – Pulled Pork – Grillbauch – Beef Hammer oder auch große Grillfleisch Stücke bis 2kg und mehr.
Was ist ein Long Job und warum langsames grillen?
Langsames Grillen über mehrere Stunden mit niedriger Temperatur, durchaus auch bis zu 24 Stunden, dadurch erreicht man, dass ein großes Fleischstück besonders zart wird. Die Anwendung eines Rubs ist einfach. Würze das Grillgut mit einem BBQUE Rub deiner Wahl.
Das Grillgut vorher gut und rundherum mit dem Grill Rub würzen und einreiben anschließend für mindestens 3 Stunden ziehen lassen, besser noch wäre wenn das Grillgut vakumiert wird, da die Gewürz Aromen noch besser in das Grillgut einziehen können. Für einen kräftigen würzigen Grill Geschmack!
Unsere Gewürz-Tipp
Unser Beef Rub Grillgewürz, nicht nur für das Rib Eye am Stück ein Traum!
Es gibt auch Rubs mit Raucharomen!
Wer gerne beim Long Job mit Rauch arbeitet, sollte auf keinen Fall Öl verwenden, sondern den Rub trocken auf das Grillgut aufbringen. Das Öl verhindert in diesem Fall, dass der Rauch ins Fleisch eindringen kann. Achte darauf, das reichlich Rub Gewürz verwendet wird, um beim Grillen über mehrere Stunden den vollen Geschmack zu erhalten. Das Barbecue wie man diese Variante des langsamen Grillen eigentlich bezeichnet stammt aus den USA. Dort hat das Grillen eine lange Tradition.
Was ist das besondere an unseren Rubs?
- Unsere Kreationen an BBQ Rubs werden aus besten Rohstoffen hergestellt.
- Wir achten auf beste Qualität und besten Geschmack.
- Authentisch und naturbelassen.
Natürlich kannst du auch einen BBQUE Rub aus einzelnen Zutaten selbst herstellen. Die Grundsubstanz sind Salz, Zucker und Gewürze je nach Geschmack und Belieben.
Unser Ziel ist es die perfekten Grill Gewürze oder Grill Rubs an andere Grill Begeisterte weiterzugeben und so einen Beitrag in der Grill Szene zu leisten.
Die Rubs von BBQ Gewürze 4you sind für nahezu alle Fleisch- und Fischarten geeignet. Wir verwenden Rubs hauptsächlich für die Longjobs, z.B. den Turkey Chicken Rub mit Jalapenos und Zitrone, speziell für gegrillte Puten oder den Beef Rub für Rindfleisch mit Knoblauch und einer Salz /Pfeffer Note, sowie den Magic Star Rub scharf mit Paprika und Chili für Schweinefleisch oder einfach der BBQ Rub.
Ein Rub schmeckt aufgrund des hohen Zuckeranteils meist mehr süß, kann aber auch würzig bis scharf sein. Für kurzgebratene Grillfleischstücke oder auch zum würzen von Fisch kann ebenfalls ein Rub verwendet werden. Der Spicy Country Rub ist dabei unser Lieblings Rub für gegrillten Fisch z.B Lachs auf der Holzplanke.
Unsere Gewürz-Tipp
Grill? Am besten mit dem Spicy Country Rub!
Unser Sortiment an Rup Grillgewürzen:
Auch interessant:
Rub Grillrezept von Peter Zeitler
Schnell und einfach selbst zu machen!
Die sogenannten Rub Trend-Gewürzmischungen aus verschiedenen Variation eroberten längst die Grill Welt. Für jeden, der sich einmal selbst einen würzigen Rub herstellen möchte, haben wir die wichtigsten Infos und Tipps über den Dry Rub zusammengefasst.