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Peter Zeitler´s Rezept Sammlung

Rezept Tipp: Baberie Entenbrust

Zutaten: 3 Entenbrüste ( bis 300g weiblich) Grillgewürz Kräuter der Provence Öl Gefrierbeutel Thermometer Zubereitung Entenbrüste sauber zuschneiden und die Hautseite mit einem scharfen Messer

Rezept Tipp: Drumsticks

Zutaten: 10 Hähnchenunterschenkel  Grillgewürz Öl Plastikbeutel  Zubereitung Den Hähnchenunterschenkel 2cm unter dem Gelenk rings herum bis zum Knochen einschneiden. Jetzt die Haut über den Knorbel

Rezept Tipp: Buffalo Hot Wings

Zutaten: 20 Hähnchenflügel Grillgewürz Öl Plastikbeutel  Buffalo Sauce Zubereitung Den Hähnchenflügel am Gelenk mit einem scharfen Messer durchschneiden. Die Flügel würzen und mit etwas Öl

Rezept Tipp: Schokoküchlein mit Gorgonzola

Zutaten: Aluförmchen Trennfett Masse für das Schokoküchlein (Internet) Gorgonzola Zubereitung Aluförmchen mit dem Trennfett gut einsprühen. Die Masse in die Förmchen füllen und den Gorgonzola

Rezept Tipp: Spare Ribs

Zutaten: 6 Baby Back Ribs Grillgewürz BBQ Soße Knoblauch Rosmarin Bier Zubereitung Von den Spare Ribs mit Hilfe einer Gabel die Silberhaut entfernen. Anschließend die

Rezept Tipp: Ganzer Fisch in Folie

Zutaten: Ganzer Fisch z.B. Lachsforelle, Brasse oder Wolfsbarsch Salz  Pfeffer Zitrone Petersilie Knoblauchpulver  Olivenöl  Aulfolie Backpapier Zubereitung Den Fisch säubern, die Schuppen und Flossen entfernen.

Rezept Tipp: Brisket vom Pellet Smoker

Zutaten: 4 kg Rinderbrust 50 g Montana Grillgewürz 10 g Steakpfeffer 30 g Brauner Zucker  20 g Knoblauchpulver  3 EL Dijonsenf  Zubereitung Die Rinderbrust komplett

Warum Gewürze von BBQ-Gewürze 4You

WAS MACHT UNSERE GEWÜRZE AUS

Der Rub

Süßlich und rauchig im Geschmack

Der hohe Zuckeranteil in der Gewürzmischung karamellisiert während des Grillens oder Smoken verleiht der Rub dem Grillgut den gewissen Kick mit einer leckeren Kruste.

Besonderheit

Mit Speisefett ummanteltes Speisesalz

Warum ist das so besonders? Hitze entfaltet (garen, grillen oder braten) lässt das Grillgut zart und saftig bleiben und geben den echten authentischen Grillgeschmack wieder. Auch wird dem Grillgut beim Einlegen oder Marinieren keine Flüssigkeit entzogen.

Merkmale

Wir achten darauf dass unsere Gewürze FREE sind!

Die BBQ-Gewürze 4 You sind ohne Würze, ohne Hefeextrakt, ohne Allergene Stoffe, ohne Mononatriumglutamat (Natriumsalz der Glutamate) und hochwertige Rohstoffe stehen bei uns im Vordergrund!